Arhiva etichetelor: cafea

EmmaCremma şi TIFF 2014

În micul nostru atelier coacem zilnic nu doar prăjituri proaspete, ci și proiecte de suflet. Și în fiecare an încercăm să ne arătăm susținerea față de Festivalului de Film Transilvania (TIFF). Pentru ediția a 12-a (TIFF.12) a festivalului am lansat … Continuarea

EmmaCremma la Il Caffé

Am început cu mare bucurie colaborarea cu cafenelele  Il Caffé, localuri cu tradiție îndelungată în Cluj-Napoca. Oferta variată de cafea și freshuri e completată de un meniu de mâncare ușoară și recent, de biscuiții noștri. Il Caffé – Brâncuși 84 Acest bar … Continuarea

Mini Brioşe cu cafea

Ideale lângă o cafea, un ceai sau chiar o limonadă, aceste simpatice brioșe în miniatură sunt construite dintr-o prăjitură de ciocolată, nucă și cafea, o cremă intensă de cafea și o boabă de cafea în ciocolată. Multă, multă cafea, pentru … Continuarea

Prăjitură Mocha

O prăjiturică numai bună ca gustare lângă o cafea. Blatul pufos de cacao și nucă acoperit cu o cremă mocha, ornat cu o migdală și un strop de cremă de ciocolată se combină perfect cu prospețimea unei felii de căpșună.

Tort cu cremă de castane și ciocolată de casă

Blatul cu cacao însiropat cu lichior de cafea separă crema de castane de stratul generos de ciocolată de casă. Peste fâșia de cremă fină de ciocolată stau semețe câteva căpșuni proaspete, și, pentru contrast, câteva nuci caramelizate și pricomigdale de … Continuarea

Tort Mocaccino

Tort Mocaccino cu blat de cafea și cacao, cremă mascarpone și frişcă naturală din smântână, pireu de castane cu un praf de ness, un strop de cognac și doi de lichior de cafea, decorat cu nuci caramelizate, brâu de ciocolată … Continuarea