Brioșe Alice în țara minunilor

Brioșe pentru o petrecere cu tema „Alice în țara minunilor”. Am încercat sa redau ceva din atmosfera jucăușă a poveștii lui Lewis Carroll, dar și ceva din coloristica și fantezia filmului lui Tim Burton. M-am folosit de simbolurile și personajele lor și am creat propriul meu univers culinar.

La bază stau brioșe de vanilie și ciocolată, acoperite cu un strat de glazură dulce, nu departe de cel care acoperă Broscuțele (prăjitură de mare interes local, specifică zonei Clujului). Figurinele sunt făcute dintr-o compoziție comestibilă, ușor de modelat, asemănătoare marțipanului. Iar coloranții folosiți sunt geluri pe bază de apă.

*produs de prezentare scos din producție.
Pentru că ne interează calitatea ingredientelor pe care le folosim, laboratorul nostru evită să lucreze cu marțipan (pasta de zahăr) și coloranți datorită compoziției acestora.

3 răspunsuri la Brioșe Alice în țara minunilor

  1. Pingback: Brioşe colorate pentru petreceri | Emma Cremma

  2. Roberta spune:

    vaaaai ce frumoase sunt!!!

  3. georgiana spune:

    Tu, Ema, oare tu esti de fapt Alice? Ca in tara minunilor sigur esti printre miniaturile tale!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *